12月2日下午，我校举行了厨师烹饪经验交流会。此次交流会包括理论讲授、实操演示、现场练习。

介绍经验

 

    李绍英、廖金娥两位厨师以多年学生食堂的烹饪经验为基础，结合中学食堂餐饮特点，分享烹饪技能。两位厨师从原料的选取、刀工处理、调料配比、烹饪加工及出锅装盘等进行详细讲解。

厨艺展示

    两位厨师分别展示土豆烧肉和清炒莴笋片的做法。土豆烧肉色泽金黄，肥而不腻；清炒莴笋片片脆绿，清脆爽口。

“精益求精，匠心与行”是我校后勤团队的服务理念，为师生提供营养均衡、美味可口的菜肴是我们的不懈追求！