眼见为“食” 你我同查
每个星期的星期五,我校后勤处将会组织学生代表走进食堂,对食堂的管理工作和食品卫生安全进行督查。
学生代表对每道工序、每个环节,看的仔细,查的严谨。
清晨配送、晚餐清零、留样消毒、查验菜品、台账详细......我校食堂工作的每个流程均按照上级部门的要求规范操作,每道工序均一丝不苟。
干净整洁的就餐桌椅,油光铮亮的锅碗瓢盆,温馨舒适的就餐环境,营养均衡的美味菜系,让学生代表连连称赞。
食堂工作人员现场询问同学们的意见,认真记录他们提出的建议。
学生代表参与食堂督查既加强了同学与食堂之间的相互了解和认同,同时,也让同学们对食堂餐饮卫生安全有了新的认识。我校后勤处将持续以制度化的管理、精细化的流程,构建安全长效机制,筑牢校园食品安全防火墙。